В рубрике Хорошо отдохнули в этом году? Уже задумываетесь о том, куда бы отправиться в следующем? Вот в этой статье предложим один вариант, который сгодится уже пресытившимся путешественникам или любителям вина. А если в вас сочетаются обе эти стороны, так статья точно для вас!
Речь пойдет об острове Мадейра. Это португальская территория почти в 1000 километров от столицы Лиссабон и в 500 км от берегов Африки. Этот весьма далекий от Европы остров португальцы колонизировали еще в первой половине 15 века. Спустя некоторое время сюда завезли виноград и начали делать вино, как и в самой Португалии, да и почти по всей Европе (кроме Северной, конечно). Долгое время здесь делали совершенно обычно вино, практически ничем не отличающееся от материкового, тем более что лозы как раз с материка и завезли. Но одна случайность привела к тому, что был открыт новый тип крепленого вина.
Однажды с Мадейры в сторону Индии португальцы отправились с различными товарами. Среди прочего были и бочки с винишком. Но по дороге корабли попали в штиль и долгое время «мариновались» под палящим Солнцем. Вино от такого обращения с собой безвозвратно изменилось. И грузополучатель просто отказался его забирать. Но напиток никто не вылил, а решили взять с собой в обратное плавание. Морякам-то ведь тоже нужно отдыхать. Так вот матросы попробовали и обалдели от получившегося результата. Да, винишко было совсем другим, но ничуть не хуже. С эдаким карамельным вкусом и ароматом. А все благодаря воздействию солнца, которое запустило особую реакцию в напитке, прозванную затем «мадеризацией».
Долго тут занудствовать про технологию производства крепленого вина Мадера с острова Мадейра не будем. Лучше просто посоветуем посетить этот прекрасный остров. И поглядеть на особые открытые склады, где вино в бочках «мадеризируется» для получения такого необычного крепленого напитка.
Плюс на острове такая невообразимая природа: растения, животные, прекраснейшие и живописные виды. А представьте, что вы еще и туда поплывете на каком-нибудь корабле по Атлантическому океану. Это же незабываемое путешествие! Любителям вина и вовсе будет такой отличнейший бонус в виде бесконечных дегустаций, экскурсий по виноградникам и производственным цехам, да и просто винным хозяйствам.
Так что при планировании вашего будущего путешествия (пусть и не в этом году) обязательно рассмотрите вариант острова Мадейра. Вино, природа, Атлантика, м-м-м-м-м-м-м…