В рубрике Eсть высшая оценка причин для тoгo, чтoбы oстaнoвиться в Эвиaнe. Слaвa этoгo мaлeнькoгo фрaнцузскoгo гoрoдкa нeсoрaзмeрнa eгo вeличинe, нo бaзируeтся нa сoвeршeннo кoнкрeтныx вeщax — oднoимeннoй минeрaльнoй вoдe, рaзлившeйся пo всeму миру, ширoкo извeстнoму кaзинo нa бeрeгax Жeнeвскoгo oзeрa и oднoму с сaмыx знaмeнитыx oтeлeй Eврoпы — Evian Royal Palace
Вoдa
Всевозможный приexaвший в Эвиaн прoсит oтвeсти eгo к истoчнику, oткудa дaрoм струится вoдa, зa кoтoрую в любoм мoскoвскoм рeстoрaнe с вaс сдeрут бeшeныe дeньги. И всe зaстывaют в изумлeнии, oбнaружив, чтo вeличиe Эвиaнa прoистeкaeт изо нeвырaзитeльнoгo крaникa в питьeвoй гaлeрeйкe — в Кислoвoдскe кудa тoржeствeннee. Тeм нe мeнee этo дeйствитeльнo знaмeнитaя и цeлeбнaя вoдa, спaсaющaя oт жeлчныx кaмнeй нe oднo пoкoлeниe фрaнцузoв.
Исполнение) людeй, приeзжaющиx нa вoды, и пoстрoили в 1908 гoду Evian Royal Palace, маячащий с xoлмa нa Жeнeвскoe oзeрo и швeйцaрскую Лoзaнну нa другoм бeрeгу. К тoму врeмeни в рeспубликaнскoй Фрaнции дaвнo пeрeстaли стрoить кoрoлeвскиe двoрцы, нo зa нeимeниeм свoиx oчeнь любили чужиx кoрoлeй. Oсoбeннo aнглийскиx, кoтoрыe чaстo oтпрaвлялись чeрeз прoлив нa кoнтинeнт oтдoxнуть oт лoндoнскoй пoгoды и лондонской кухни. С головы уважающий себя французский пансион мечтал заполучить своего венценосца-покровителя.
Пансионат в Эвиане назван «дворцом» в реноме короля Эдуарда VII, который дал честное королевское партитив здесь побывать, да вроде-то не успел. Зарок сдержали за него наследники. В видеопамять о них в холле выставлены парадные аппараты, приготовленные к званому обеду. Такое благодать красивых металлических штучек я видел раньше того только в музее медицины. В Эвиане любил получаться Ага Хан, который со временем приближенно сроднился с Женевским озером, в чем дело? купил себе виллу сверху берегу. До сих пор одно с крыльев отеля, где нет-нет да и-то располагались его обиталище, называется «салон Ага Песня спета».
В июне 2003 года в отеле собрались сверху обед современные хозяева таблица. Президент Франции Жак Ширак принимал президента Буша, президента Ловля, премьера Накасоне и других товарищей по части работе. В витрине — приготовленные к глав «восьмерки» бутылки с арманьяком их парение рождения — российскому президенту поскольку его относительной молодости арманьяк достался вдали не самый выдержанный. Да все равно это вы не вода.
Казино
Картежный дом на набережной был таким (образом же полезен городу, чисто эвианский источник. Можно даже если спорить, какая из сих двух почтенных институций стала истинным источником благосостояния города. Casino d»Evian было построено близко одновременно с отелем и тем но архитектором Жан-Альбером Эбраром.
Через Evian Royal Palace в игорный дом ходят маленькие автобусы. Водители в такой степени привыкли к этому маршруту, фигли, если вы не хотите в на очереди раз оказаться у дверей дворца азарта, придется дополнить экстраординарные усилия, чтобы прийти к выводу водителя из того сомнамбулического состояния, в которое погружает его затяжной, как по рельсам, ввоз-увоз игроков.
Эвианцы понимали, почему вода водой, а развлекать людей, сидящих нате воде, тоже чем-так нужно. Вместе с казино построили и варьете, но, надо сказать, театральное зодчество (архитектура) на берегу Женевского озера ныне неважный (=маловажный) так популярно. Вместо «весь жизнь — театр» здесь склонны доказывать про «жизнь игру». В этом, ясно, очень помогла лежащая получай другом берегу Швейцария. В соседской пуританской Женеве, заветам Кальвина верны, долгое п(р)ошедшее не разрешали азартные зрелище, в результате чего культ зрелище швейцарцы годами отправляли в Эвиане.
Бурное ликованье вызвал здесь несколько парение назад очередной отказ женевской мэрии допустить игру на территории города — в ресторанах игорный дом поднимались бокалы с шампанским из-за непреклонных социалистов, а количество автобусов, отправляющихся семо с женевского автовокзала, было увеличено чуть было не вдвое.
Сейчас запрет снят, а казино в Эвиане остается приманкой для того тех, кто хочет никак не только играть, но и наживать удовольствие от того места, идеже он играет. Есть средство объяснить себе, что далеко не в голом азарте и собственной распущенности занятие, а в культурных традициях и в посещении памятников архитектуры основы прошлого века. К тому а здесь нет американских приспособлений про кредитных карт, которые в кой-то момент придумали напрямую отсоединять к игральному автомату. Немало людей бесцельно и не могли остановиться, сей поры не сливали в автомат всю наличные, и даже не уходили в кредит. Теперь их заставляют в психотерапевтических целях носить за собой тяжелые ведра мелочи. Видимо, в целях таких, как они, тут. Ant. там раздают брошюрки с призывом задерживать себя в руках. Такие но ханжеские, как надпись «Табачный змий убивает» на пачке сигарет, либо призыв «Товарищ, не пейте!» в рюмочной.
Дети
Эвиан — одно с самых подходящих в Европе мест чтобы времяпрепровождения с детьми. Им кончайте интересен уже сам этап — через швейцарскую территорию бери кораблике, отплывающем из Женевы либо Лозанны. Кстати, если ваша сестра опаздываете к отправлению, не стойте без последствий в длинных очередях. Поднимитесь возьми борт и купите билеты навытяжку в корабельной кассе. Это лишь известный мне пароход, получай котором налажен обмен валюты, а в кассе принимают и евро, и швейцарские франки.
Пансионат, рассчитанный, конечно же, сверху больших, тем не в меньшей степени идеально приспособлен для маленьких. Огромная зеленая зона, на которой вы без- услышите крика аниматора, одну крош бассейнов и детский клуб, гораздо вы можете отправлять детей и в день, и на час. Тамо их будут занимать, черкать на пони, водить в месяцы к зверям на соседнюю потешную ферму. Масса, кстати, с виду не богатый, не чета какому-нибудь частному детсаду получи Рублевке, не показной, покоцан далеко не одним поколением маленьких эвианских жителей.
— Моя доченка обожала этот клуб,— сказала ми седая англичанка, которую я встретил у дверей,— возлюбленная ходила туда каждый година и ждала этого момента, у нее были братва итальянцы, испанцы, японцы. И моя внученька теперь ходит сюда, и ее дочка, я может быть, будет ходить.
— А якобы дети понимают друг друга?
— А нате каких языках говорят ваши выводок? — спросила она.
В Evian Royal Palace у детей малограмотный только знатные привилегии — полцены, если бы в отдельном номере, и бесплатно, ежели в комнате родителей. Вся биография в Эвиане, кроме разве как казино, построена так, с намерением дети всегда могли состоять рядом. За завтраком и по (по грибы) ужином, в любом из ресторанов ото демократичной «Ротонды» до королевского Cafe Royal и новомодного Jardin des Lys. Умереть и не встать время дневных развлечений — прогулок в вершина мира, стрельбы из лука, тренировки сообразно гольфу, кулинарных занятий, составления букетов. Бугор-повар будет вам незатемнять, как выбрать и приготовить спаржу, а вертоградарь Винсент Матье, создатель эвианского овощного сада — «Королевского огорода», для старый французский манер расскажет о высоких декоративных качествах белокочанной капусты.
Впечатления, которые получат малышня в Эвиане, едва ли есть получить еще где-нибудь, примерно сказать в России, но главное — знание совместной жизни. Который нужен никак не только парам, приезжающим семо на романтический уикенд, только и родителям с детьми.
Спорт
Пансион стоит среди полей — полей пользу кого гольфа, разумеется. Первые лунки встречаются, кой-как вы ступите на газон, образцово мягкий, но прочный, что и полагается площадке для гольфа. А ближе к вечеру почти кустами, как шляпки грибов, сверкают белые мячи. Не более и не менее здесь проходят первые учеба, если вы только начинаете взмахивать клюшкой. Для более опытных игроков очищать поля гольф-клуба, нате которых раз в год проходит междунациональный турнир Evian Master Cup.
И общо здесь гордятся тем, отчего нет такого типа активного отдыха, кто администрация отеля не могла бы основать для постояльцев. Хотите заповедать вертолет, он сядет ради вас на площадке в парке отеля. Геликоптер покажется слишком шумным — ради вами пришлют воздушный радиопилот. Хотите, дадут альпеншток и отправят сверху прогулку в горы, хотите — пошлют кататься получай лыжах, спускаться по горным рекам. Мало-: неграмотный хотите — вас оставят в покое.
Я-ведь как раз из тех, кто такой во всем зимнем спорте, хоть (бы), ценит единственно возможность пьяный рюмку водки, придя с мороза. Изо вариантов активных развлечений, предлагаемых отелем, в духе, цитирую, «клайминг, джоггинг, сайклинг» и проч., я больше всего привержен таким простым видам спорта, на правах дринкинг и итинг. Но и в этом Evian Royal Palace про меня заведение вполне образцовое.
Рацион
Французский палас немыслим вне еды. Отель без знаменитого ресторана быть в наличии просто не может, точно это за дом, какой-либо надо покидать каждый суаре, отправляясь на поиски заветного ужина.
У Evian Royal Palace безумно известный шеф-повар, владелец мишленовской звезды героя эльзасец Мишель Ленц. Симпатия прославился изобретением так называемой синергетической кухни Cuisine Synergique, придуманной с умыслом для тех, кто приезжает в Эвиан иссохший, но отказываться от еды маловыгодный намерен.
Старинный отельный кабаре Jardin des Kys, созданный еще в 1909 году, подина его руководством совершенно преобразился. Скудно того что система подачи блюд, порции и способы сборы должны совершенно ослабить неусыпность постояльцев, убедив их, что-что все здесь съеденное каким-ведь волшебным образом пойдет безграмотный в плюс, а в минус живому весу. Некто еще и расположен теперь в зоне бассейнов, спортзалов и SPA и доступен и людям в банных халатах, гладко показывая, что обед в стиле синергетической кухни относится к процедурам лечебным и целительным. Возле этом еда удивительно хороша. Никак не мудрено, что столики в «Саду Лилий» заняты людьми, готовыми подчищать сколько угодно, лишь бы спустить.
Для тех же, кто такой не верит в чудо, у Мишеля Ленца глотать сеанс белой магии: получи кулинарных занятиях он держи ваших глазах из невинного корня петрушки, без- добавляя никаких пряностей, ни пусть даже банальной соли, готовит сильнейший бульон сложного, насыщенного, мала) грибного вкуса.
Впрочем, на людей более ясных взглядов держи пищу есть великолепный Cafe Royal с традиционной, чтобы и счастливо облегченной французской кухней, надо признаться — образец вечернего гастрономического карта. Плюс еще восемь ресторанов отеля. А то как же и в нескольких ресторанах города (взять, на террасе казино) ваша сестра можете точно так а пользоваться своим пансионом. Ужель а если виза позволяет, разрешается отправиться через озеро в Швейцарию и в лозаннском порту Лопухи съесть жареных озерных окуньков — filet de perche.
Прикрысить в Эвиан — значит приобщиться к старой французской культуре настоящих отелей, которая едва (ли) не исчезла в столицах, но сохраняется в провинции. Эту культуру русские успели испытать до революции — на Лазурном Берегу, в Биарицце, в книжка же Эвиане, потерять ее с виду и вновь распробовать — в какой-нибудь месяц лет десять назад. Каста культура базируется на безбожно простых вещах — целебной воде, красивом спорте, легком азарте, вкусной еде и любви к дети без ограничений. Для -навсего) этого был построен и сохранен почти не в неприкосновенности знаменитый эвианский пансионат. Созданный здесь комфорт невыгодный искусственен, как в современных дизайнерских отелях. Вы представляют жизнь такой, который-нибудь она в идеале должна состоять всегда, а не жизнь-веш, купленную на уикенд. К сожалению, в настоящее время эта понятная жизнь основные принципы прошлого века так а сложна в изготовлении и дорогостояща, подобно ((тому) как) эвианская вода, которую в отдельных случаях-то брали из-лещадь гор, а теперь покупают в бутылке с акцизной маркой.